美味しいラーメン店を
探し続けて早○○年
母を訪ねて三千里の如くである。
そして,たまたま頂戴した
タレコミにより
某諏訪市の,某諏訪SA付近の
さらにさらに某【麺屋しるし】という
ラーメン店に潜入した。
注文したのは
数ある品数の中でも
おそらく〝推し〟の看板メニューであろう
醤油豚骨ラーメン。
300秒ほど待つと
眼前に現れた1杯のラーメン
先ずはトッピングされた
斬新とも言えるキャベツに
多少,目を奪われるものの
貴重な1枚の小さめチャーシューが
自己主張し過ぎることなく鎮座するくらいで
けっして派手ではない。
が,お味のほうは
計算され尽くされているハズの
程よい厚さのキャベツの歯応えと
思わぬまろやかさのチャーシューが
絶妙な麺の茹で加減の麺と共に
口の中でレインボーする(意味不明)
派手だね!
そしてウマイ
旨いではないか。
三千六百秒もかけて来た甲斐があったぞ。
タレコミいただいたYさんに感謝。